健康中国人讯（通讯员 杜晓）“民以食为天”，食品安全无处不在，关乎所有居民安全。深入民众进行宣传活动能够让居民真正了解到食品安全的重要性和食品安全的知识。近日，春节将至，安徽省舒城县阙店乡组织部署了食品安全主题活动，有方案、有目标开展了食品安全宣传教育活动，旨在增加居民食品安全意识和食品安全常识。乡党委、政府主要负责人对于此次食品安全周的活动非常重视，牵头组织成立活动小组。确保早动员、早行动，认真部署，及早落实，全力做好节日期间食品安全工作，确保节日期间餐饮服务食品安全。
强化责任落实。该乡成立以安监所牵头的食品安全工作领导小组，健全重大食品安全事故应急预案，建立监测、预警、报告制度，进一步完善食品市场监督的协调、协作和快速反应机制。完善健全食品安全监管体制，将食品安全专项整治工作的具体化任务和目标逐级分解，落实到人，规范节日期间食品安全保障工作。
严格市场监管。阙店乡确立在辖区内的各个食品流通点做好定时准点全面检查，如：饭店、农贸市场、超市与食品加工小作坊等地。对冷冻食品、乳制品、饮料和肉制品等重点品种进行监督检查，并加大在节日期间的监管力度，严厉打击假冒伪劣食品，还阙店乡一个健康安全的饮食环境，让假冒伪劣商品无所遁形。
营造宣传氛围。在节日前和过程中，充分利用宣传栏、显示屏、微信群、广播、分发资料等多种形式，加大《食品安全法》等相关法律法规和食品安全知识的宣传，提高人民群众的食品安全知识水平和安全防范意识。同时以食品安全进市场、进村庄为主题宣传普及食品安全知识，提高自我防范能力，营造人人关注食品安全、人人参与食品安全监管的良好氛围。
抓好重点排查。阙店乡对辖区内各餐厅、超市等重点领域，进行更加频繁的食品安全检查，定时对这些餐饮门面实施消毒消杀。对超市、员工食堂等地的原料库房、操作间与洗消场所进行一丝不苟的定期检查；对厨余垃圾的产生与处理预备在案，不让其出现污染环境的情况；严格审核从业人员的健康与卫生，杜绝食品安全问题。
强调应急值守。做好节日期间应急值班工作，严格24小时应急值班制，明确带班领导和值守人员，随时做好应对舆情和突发事件准备；保持信息畅通，畅通投诉举报工作，听民诉、知民意、解民忧、稳民心，做到快速受理，及时处理，保障有诉必接，有接必查，有查必果。同时严格执行食品安全报告制度，不瞒报、漏报、迟报、谎报。
下一步，阙店乡将继续完善基础设施、有效提升监管能力，着力防控风险隐患，为乡村振兴战略提供坚实的食品安全保障。 责任编辑：guanliyuan
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