奎屯市市场监管局召开高风险食品生产经营企业落实食品安全主体责任培训会

　　健康中国人讯(通讯员 李慧)为深入推进高风险食品生产经营企业食品安全“两个责任”落实，切实加强“两节”“两会”期间食品安全管理，保障人民群众饮食安全，1月13日，新疆奎屯市市场监管局组织召开“两节两会”安全保障暨高风险食品生产经营企业落实主体责任培训会。辖区内食品生产企业、大中型餐饮企业、食品销售企业、大中型商超、养老机构的食品安全总监、食品安全管理员，以及三个市场监管所监管工作人员共80人参加了此次培训会议。

　　培训会上，食品安全监督管理科对总局关于落实食品安全“两个责任”的工作机制政策等内容进行详细解读，并就如何落实好食品生产经营单位主体责任进行详细安排，要求食品生产经营企业时刻绷紧食品安全责任弦，增强食品安全主体责任意识，提升食品生产过程控制能力，提高食品生产风险防范水平，按照要求开展好“日管控、周排查、月调度”工作，确保辖区食品安全。

　　培训会通报了当前奎屯市食品安全工作形势，针对自治区、伊犁州第四季度“两个责任”包保工作电话抽查中发现的问题，要求各责任主体要充分认识建立“两个责任”工作机制的重要意义，做好迎接国考、“两节”“两会”的准备工作。

　　下一步工作中，奎屯市市场监督管理局将深入开展“两节”“两会”期间食品安全监督检查，及时发现风险隐患并督促落实有效防范措施，全力维护安全放心的节日消费环境。