12月的一个周末上午,加拿大多伦多市区唐人街出现了一道特别的风景线。在街角,一家煎饼店前排起了长队,老板摊饼、打鸡蛋、擦甜面酱,忙得没有抬头的时间。而不管是黑头发黄皮肤还是金发碧眼的顾客,当他们咬下第一口煎饼时都露出了满意的表情。
近些年来,不论是煎饼果子,还是肉夹馍、酸辣粉,众多中国小吃不断在多个国家落地,并且深受人们欢迎。俗话说,民以食为天。中国小吃香飘万里,在异国他乡刺激着更多人的味蕾。
欧美食客爱小吃
“多点儿芝麻酱和小菜,不要辣椒。”这句不太流利的中文从金发碧眼的意大利小伙里奥口中说出。他接过刚做好的热干面,便拿起叉子拌了起来。与他同行的中国留学生刘思家向店家要了双筷子,对笔者解释道:“我是武汉人,从小吃惯了热干面,出国留学久了就很想念。没想到这热干面店竟然开到了佛罗伦萨。”
刘思家一边拌面一边说:“里奥一开始是拒绝这个味道的,吃不惯。后来吃的次数多了居然欲罢不能。能说的中文除了‘你好’‘谢谢’外,也就剩这句‘多放芝麻酱,不要辣椒’了。”
除了开在意大利的热干面店,天津煎饼果子、陕西肉夹馍、重庆小面、桂林米粉、兰州牛肉拉面等都相继在世界各地落脚,遍地开花。上海城隍庙小吃、港式早茶先后落脚加拿大多伦多;美国纽约时报广场也出现了卖煎饼的美国人老金。
据在英国曼彻斯特大学留学的叶艳菲介绍,在英国伦敦或曼彻斯特,各式各样的中国小吃都有,以港式茶点、四川特色小吃为主,凉皮、酸辣粉、包子也都有,价钱虽贵,但可以解解馋。“很多外国人喜欢中国小吃。”叶艳菲说。 1/2 1 2 下一页 尾页 责任编辑:guanliyuan3
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