山东泉庄镇四举措强化校园食品安全

 　　健康中国人讯(通讯员 李树媛) 为切实保障全镇广大师生的饮食安全与身体健康，山东省沂水县泉庄镇不断探索、积极创新，四措并举强化校园食品安全。

　　部门联合，形成执法合力。该镇食安办与县教体局联合执法，积极安排部署全县学校食堂食品安全工作，严格落实学校食堂主体责任制，在加强集体用餐配送监督管理、加强应急值守、加强学生营养餐工作等方面切实做好学校食品安全工作。

　　全面检查，严格监督。主要针对餐饮服务许可、量化分级评定、食品安全管理制度、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品留样、食品添加剂管理及使用、用水卫生等情况进行了重点检查。将学校食堂、校园中小型超市、食杂店纳入食品安全监管网进行全程监管，持证学校食堂必须100%实施餐饮服务监督量化分级管理。

　　开展重点领域专项检查。以校园及其周边消费量大的乳制品、冷冻饮品、膨化食品、"五毛"食品、方便食品等为重点领域，联合多部门进行严格排查检查，对检查发现的问题立即责令整改，对发现的违法行为立即立案处罚。

　　加强宣传，营造氛围。进一步加强新《食品安全法》的宣传，为广大师生派发新《食品安全法》手册和宣传单页，并组织“食品安全进课堂”等活动为师生及食堂从业人员普及食品安全知识和讲解新《食品安全法》，有效提升了学校广大师生和食堂从业人员的食品安全意识。