为进一步加强学校食品安全监管工作，严格落实学校食品安全管理和监督的各项措施，有效预防食物中毒事件发生，保障师生饮食安全和身体健康， 新疆阿克陶县食品药品监督管理局从3月9日至四月底集中开展学校食品安全专项整治工作。
此次检查对象：辖区内所有中小学校、幼儿园、职业学校等学生食堂;重点检查食品经营者主体证照，落实校长及企业负责人第一责任，排查食品加工场所从业人员健康及个人卫生、进货查验记录、原材料储存、食品留样、食堂环境卫生、洗消毒等情况，全面清理过期、腐败变质食品，加强对从业人员食品安全知识培训，逐一筛查从业人员健康证持有情况，从而全面保障我县师生饮食安全。同时推广“透明厨房”建设活动，在学校食堂安装视屏监控摄像头(摄像头根据各校厨房实际情况设置，不低于三个)，实时显示清洗环节、加工环节及从业人员现场操作全过程。搭建食堂与监管部门或人员之间的视屏传输和监控平台，促进食堂规范加工操作等过程。(通讯员 牛志伟) 责任编辑：guanliyuan3
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