12月2日至3日,郑州市教育局组织专家组对新密市申报的8所中小学二级食堂进行逐一评定验收,新密市教体局纪检书记潘中涛陪同检查。
专家组详细查看了8所学校食堂的员工更衣室、粗加工间、细加工间、售饭间、储藏间等功能区,查阅了进货台账记录、饮用水质监测报告、消毒记录、留样记录、从业人员体检记录等资料,并对校长、主抓食品安全的副校长、学生和食堂从业人员进行食品安全卫生知识测试,深入了解了各所学校食堂的设备状况和管理水平,最终确定其中6所学校食堂达到了验收标准,通过本次验收。针对未达到验收标准的单位,专家组提出:一是要进一步规范食堂功能间布局设置;二是要落实好索证索票、精细化台账管理。 责任编辑:guanliyuan4
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