为进一步做好后勤伙食保障工作，促进部队伙食健康有序发展，保证官兵思想稳定、增强部队凝聚力和战斗力，石嘴山支队加大伙食质量的监管力度，切实把官兵生活落到实处，不断提高部队伙食管理能力，让官兵吃够标准、吃得营养、吃得健康，以充沛的体力、旺盛的精力投入到学习、训练和执勤任务中去。
围绕形势需要，加强组织领导，积极探索伙食保障新路子。为搞好部队伙食管理，适应新形势下工作需要。支队成立了伙食管理工作领导小组，把规范伙食管理、改善官兵生活作为一项重要工作列入议事日程来抓，积极研究解决伙食管理中的难点重点问题，特别是进入秋季持续高温，在肉类等副食品不易储存的情况下，认真征求各单位反馈的伙食方面的意见，遵循精打细算的原则，在标准规定的范围内，合理安排，使所订食谱具有合理性、营养性、健康性。
强化民主意识，创新保障机制，进一步增强伙食管理透明度。针对伙食管理存在的只要吃够伙食费标准、讲不讲营养无所谓等片面认识，支队不断创新保障模式，广泛征求官兵意见，细心听取战士对改善饭菜质量的建议，让战士直接参与伙食管理与监督，引导广大官兵充分认识到搞好伙食管理是大家的共同责任，有效地增强了官兵参与伙食管理的民主意识。增强伙食管理的透明度，重点解决“众口难调”的问题，提高了伙食的科学化管理水平，有力推进了部队伙食管理。
围绕提高效能，严格落实制度，全面推动伙食规范化管理。为充分发挥现有伙食费保障效益，全面提高伙食规范化管理水平，支队以强化管理为手段，狠抓各项制度的落实。一是严格执行伙食管理制度，增加伙食费开支的透明度，对领取和采购的给养物资、每日消耗的主副食品等实行严格的验收登记，做到帐物相符，并定期予以公布，防止人为浪费和侵占官兵利益的现象发生。二是严格落实督查考核制度;同时认真落实各项饮食卫生制度，及时了解市场供应监管情况，对采购的主副食原料质量定期进行抽样检查，严把食品制作关和官兵就餐关，保证部队的饮食安全和官兵的身体健康。
加强伙食调配，提高饮食营养，努力实现健康饮食新理念。支队根据官兵的健康状况，结合部队训练强度和秋季防病特点，要求炊事人员要更好地掌握营养配备知识，保证全体官兵吃饱、吃好，充分补充身体所需营养，努力实现官兵饮食由“温饱型”向“营养型”的转变。严格按照“强化早餐、丰富午餐、调剂晚餐”的要求，合理制定食谱，实现饮食营养科学化。(通讯员 邢永峰) 责任编辑：guanliyuan3
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